प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने असम की महंगी चाय का चखा स्वाद.-most expensive tea assam manohari gold tea

Last Updated:February 24, 2025, 20:15 IST

आपने चाय बहुत पी होगी, लेकिन आज हम आपको एक ऐसे चाय के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी कीमत सुनकर अमीर लोग भी खरीदने के बारे में 100 बार सोचेंगे.

मनोहारी गोल्‍ड टी असम की सबसे महंगी चाय है.

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी असम के दो द‍िन के दौरे पर हैं. पीएम यहां आसाम चाय के 200 साल पूरे होने के मौके पर आयोज‍ित झुमोइर बिनंदिनी प्रोग्राम में शामिल हो रहे हैं. लेकिन सबसे खास कार्यक्रम होगा, जब पीएम मोदी असम की चाय देखेंगे. असम में एक चाय तो ऐसी है, जिसका स्‍वाद तो लाजवाब है ही, लेकिन कीमत इतनी ज्‍यादा है क‍ि अमीर लोग भी खरीदने से पहले सौ बार सोचेंगे.

वैसे तो असम में मुख्‍य रूप से असमिया चाय (Assam Tea) उगाई जाती है, जो गहरे रंग की होती है और माल्ट जैसी मिठास के लिए पूरी दुन‍िया में मशहूर हैं. लेकिन असम की सबसे महंगी चाय गोल्डन टीप्स टी (Golden Tips Tea) या मनोहारी गोल्ड टी (Manohari Gold Tea) है. इसे मनोहारी टी एस्टेट (Manohari Tea Estate) असम में उगाया जाता है. 2022 में 1 किलोग्राम चाय 1,15,000 रुपये में बिकी थी. जबक‍ि 2023 में इसकी नीलामी में 99,999 प्रति किलोग्राम की दर प्राप्त हुई. इसे हाथ से बारीकी से चुनी गई चाय की कलियों (बड्स) से बनाया जाता है. यह अपने सुनहरे रंग, नाजुक स्वाद और विशेष सुगंध के लिए जानी जाती है.

असम की अन्‍य महंगी चाय

• गोल्डन टिप्स टी (Golden Tips Tea) – यह चाय 70,000- 1,00,000 रुपये प्रति क‍िलो तक बिकती है.
  सिल्वर टिप्स इम्पीरियल टी (Silver Tips Imperial Tea) – 50,000 रुपये प्रति किलो बिकने वाली चाय.
• हैंड-रोल्ड ऑर्थोडॉक्स टी (Hand-Rolled Orthodox Tea) – 40,000 रुपये प्रति क‍िलो से ज्‍यादा इसकी कीमत.
• डिक्सम गोल्ड टी (Diksum Gold Tea) – यह भी असम की एक प्रीमियम और महंगी चाय है, जो 30000 रुपये तक में बिकती है.
• हांगरियाबारी टी (Halmari Gold Tea) – यह भी उच्च गुणवत्ता वाली असमिक चायों में गिनी जाती है.

कौन उगाता है और क‍िसने खरीदा?
मनोहारी गोल्ड टी (Manohari Gold Tea) dks को असम के डिब्रूगढ़ जिले में मनोहारी टी एस्टेट (Manohari Tea Estate) में उगाया जाता है. आरके टी सेल्स ने इसे हैदराबाद और अन्‍य शहरों में अपने खास ग्राहकों के ल‍िए इसका प्रोडक्‍शन क‍िया था. 2021 में कैफे निलोफर ने 1.15 लाख रुपये प्रति किलोग्राम कीमत लगाकर इसे खरीदा था. मोनोहारी टी के प्रबंध निदेशक राजन लोहिया के अनुसार, सबसे पसंदीदा मनोहारी गोल्ड चाय की रिकॉर्ड बिक्री असम और उसके चाय उद्योग के लिए अच्छी खबर है.

महंगाई के पीछे वजह
असम की चाय अपनी उच्च गुणवत्ता, दुर्लभता और बेहतरीन स्वाद के कारण दुनिया भर में चाय प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है. असम की इन दुर्लभ और प्रीमियम चायों की कीमतें मुख्य रूप से उनकी उत्पादन प्रक्रिया, दुर्लभता, स्वाद और अंतरराष्ट्रीय मांग के कारण अधिक होती हैं.

असम की मशहूर चाय के बारे में जान‍िए

1. ब्लैक टी (Black Tea)
असम में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय चाय.
गहरे रंग, मजबूत स्वाद और माल्ट जैसी मिठास के लिए जानी जाती है.
आमतौर पर दूध और चीनी के साथ पी जाती है.

2. ग्रीन टी (Green Tea)
असम में हाल के वर्षों में ग्रीन टी उत्पादन बढ़ा है.
इसमें एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी मानी जाती है.
यह हल्के और घास जैसी सुगंध के साथ कम कड़वाहट वाली होती है,

3. व्हाइट टी (White Tea)
यह सबसे कम प्रोसेस की गई और प्रीमियम क्वालिटी की चाय होती है.
इसमें हल्का और मीठा स्वाद होता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में होते हैं.

4. ऊलोंग टी (Oolong Tea)
यह ब्लैक और ग्रीन टी के बीच की एक किस्म है, जो आंशिक रूप से ऑक्सीकृत होती है.
इसमें फूलों और फलों की हल्की सुगंध होती है.

5. येलो टी (Yellow Tea)
यह दुर्लभ चाय की किस्मों में से एक है, जो ग्रीन टी के समान होती है लेकिन एक अतिरिक्त प्रोसेस से गुजरती है जिससे इसका स्वाद अधिक नरम और मीठा हो जाता है.

6. ऑर्गेनिक चाय (Organic Tea)
असम के कुछ क्षेत्रों में जैविक (ऑर्गेनिक) चाय की खेती भी की जाती है, जिसमें किसी प्रकार के केमिकल या पेस्टिसाइड का उपयोग नहीं किया जाता.
असम की चाय अपने अद्वितीय स्वाद, सुगंध और मजबूत कैफीन कंटेंट के कारण पूरी दुनिया में मशहूर है.